행궁동·지동은 한옥과 구축 상가가 섞여 배관 경로가 표준과 다른 건물이 많습니다. 통닭거리 상가는 기름 배수량이 많아 정기 세척 계약 문의가 꾸준합니다.
오래된 상가 골목은 여러 가게의 배수가 건물 밖에서 한 관으로 합쳐집니다. 그래서 한 집이 기름을 많이 흘리면 아래쪽 다른 가게가 먼저 막히고, 정작 원인이 된 가게는 아무 불편을 느끼지 못합니다. 억울하게 반복해서 부르게 되는 가게가 생기는 이유입니다.
이럴 때는 합류 지점에서 위쪽으로 훑어 어디에서 기름이 들어오는지 찾습니다. 확인되면 그 자료를 골목 상인들이 함께 세척 주기를 정하는 데 쓰실 수 있고, 한 가게가 계속 비용을 부담하는 상황을 정리할 수 있습니다.
행궁동 쪽 오래된 건물은 배관 경로가 표준과 달라 도면이 소용없는 곳이 많습니다. 뜯기 전에 내시경으로 실제 경로를 확인하는 것이 그래서 필수이고, 이 과정을 건너뛰면 엉뚱한 벽을 열게 됩니다.


