고기를 굽고 남는 것
포천 이동면은 고기를 구워 파는 식당이 줄지어 있는 지역입니다. 이런 주방에서는 기름만 나오는 것이 아니라 숯과 재, 탄 부스러기가 함께 나옵니다. 재는 물에 젖으면 진흙처럼 뭉쳐 가라앉고, 그 위에 기름이 엉겨 단단한 덩어리가 됩니다. 기름만 있는 주방보다 훨씬 빨리 그리고 단단하게 막힙니다.
기름만이 아닙니다
이동면 식당은 기름 제거만으로는 열리지 않습니다. 가라앉은 재를 꺼내지 않으면 곧 되풀이됩니다.
가라앉은 것부터 꺼냅니다
바닥에 가라앉은 재와 부스러기를 퍼낸 뒤 기름층을 씻어 내는 순서로 진행합니다. 재를 따로 버리실 방법도 알려 드립니다.
자주 받는 질문
기름만 없애면 되나요
가라앉은 재를 꺼내야 열립니다.
재는 어떻게 버리나요
따로 모아 버리시는 방법을 알려 드립니다.
이동면에서 지금 부르시려면
증상 사진 한두 장을 문자로 먼저 보내 주시면 도착 전에 원인 후보와 비용 범위를 회신드리고, 맞는 부속을 챙겨 가서 방문 한 번으로 끝나는 확률을 높입니다. 물이 넘치는 중이면 사진 없이 바로 전화 주십시오.
