빚는 과정에서 나오는 찌꺼기
양평 지평면에는 곡물을 발효시켜 술을 빚는 시설이 오래전부터 자리하고 있습니다. 이 과정에서 나오는 물에는 곡물 찌꺼기와 발효된 성분이 그대로 섞여 있습니다. 이런 물은 일반 생활하수보다 걸쭉하고 관 안에서 계속 변합니다. 가라앉아 쌓이면서 냄새까지 함께 만들어 냅니다.
가라앉으며 변합니다
지평면 시설은 눈에 보이는 큰 것이 없는데도 관이 좁아지고 냄새가 심해집니다. 일반 주방과는 다르게 봐야 합니다.
가라앉은 것을 걷어 냅니다
관 바닥에 쌓인 것을 걷어 내고 안쪽에 붙은 층까지 씻어 냅니다. 앞단에서 가라앉혀 걸러 낼 자리도 함께 봐 드립니다.
자주 받는 질문
냄새가 심합니다
가라앉아 쌓인 것이 원인일 수 있습니다.
미리 걸러 낼 수 있나요
앞단 처리 방법을 알려 드립니다.
지평면에서 지금 부르시려면
증상 사진 한두 장을 문자로 먼저 보내 주시면 도착 전에 원인 후보와 비용 범위를 회신드리고, 맞는 부속을 챙겨 가서 방문 한 번으로 끝나는 확률을 높입니다. 물이 넘치는 중이면 사진 없이 바로 전화 주십시오.
