국물을 많이 쓰는 주방
고양 행주동은 강가를 따라 국물 요리를 내는 오래된 음식점이 모여 있습니다. 육수를 내고 남은 국물과 기름이 함께 배수로 들어가는데, 뜨거울 때는 흘러가다가 관 안에서 식으면서 벽에 붙습니다. 국물에 섞인 부유물이 그 위에 걸려 층을 만듭니다. 손님이 몰리는 주말에는 그 양이 몇 배가 됩니다.
식으면서 붙습니다
뜨거운 물로 흘려보내면 그때는 내려가지만 아래쪽 차가운 구간에서 다시 굳습니다. 그래서 눈에 보이는 곳만 손봐서는 해결되지 않습니다.
식는 구간까지 확인합니다
어디에서 굳는지 관 안을 보고 그 구간을 걷어 냅니다. 배출량에 맞는 세척 주기를 함께 정해 드립니다.
자주 받는 질문
뜨거운 물을 부으면 되나요
아래쪽에서 다시 굳습니다. 굳는 구간을 봐야 합니다.
주말에만 역류합니다
배출량이 늘 때 드러나는 문제입니다.
행주동에서 지금 부르시려면
증상 사진 한두 장을 문자로 먼저 보내 주시면 도착 전에 원인 후보와 비용 범위를 회신드리고, 맞는 부속을 챙겨 가서 방문 한 번으로 끝나는 확률을 높입니다. 물이 넘치는 중이면 사진 없이 바로 전화 주십시오.
